Конспект  интегрированного  занятия  «Капустанька» 

для  детей   подготовительной  к  школе  группы

 

 

Программное содержание:

 -  формировать у детей чувство причастности к духовному наследию прошлого на основе активного, самостоятельного и творческого использования его элементов (пословицы, поговорки, загадки, считалки, песни, частушки и т. д.) в музыкальной, познавательной, речевой, игровой и изобразительной деятельности.

 

 В музыкальной деятельности:

-       познакомить детей с русской народной песней « В огороде бел козёл»;

-       учить правильно и ритмично прохлопывать ритмический рисунок мелодии этой песни, проигрывать его на ударных музыкальных инструментах индивидуально, небольшими группами и в общем оркестре;

-       продолжать учить детей петь а капелла;

-       развивать умение петь выразительно, слаженно, лёгким звуком, без напряжения, чисто интонируя;

-       закреплять умение правильно брать дыхание - тихо, бесшумно;

-       совершенствовать навыки детей легко и свободно выполнять простой хороводный шаг друг за другом, ступая с носочка, и различные перестроения - орнаменты хоровода -  «завивание капустки», «выворачивание рукава», « змейка»;

-        способствовать развитию музыкальных способностей детей - певческих, ритмических, двигательных;

-        воспитывать любовь и уважение к традициям своего народа, его истории.

 

В познавательной и речевой деятельности:

-        продолжать знакомить детей с обычаями и традициями своего народа: рубка капусты и заготовка её на зиму - одна из важных осенних работ у деревенских женщин;

-                   углублять представления детей об овощах - разных видах капусты и использовании их в пищу;

-                   совершенствовать умение составлять описательные рассказы о капусте; продолжать работу по обогащению словарного запаса детей.

 

В изобразительной деятельности:

-       закреплять умение детей рисовать кочан капусты по представлению;

-       упражнять в вырезывании изображения по контуру;

-  воспитывать стремление действовать согласованно.

 

Материалы и оборудование:

-                     зал украшен декорацией русской избы, павло - посадскими платками и полотенцами;

-                     капуста разных сортов - белокочанная, краснокочанная, цветная, декоративная;

-                     иллюстрация к песне « В огороде бел козёл»;

-          ударные музыкальные инструменты: трещотки, бубны, деревянные ложки, рубель,    молоточки, колокольчики;

-         тонированная бумага, фломастеры, ножницы, подставки под ножницы;

-         картонная заготовка в форме грядки;

-         мольберты;

-         тазики с капустой, морковью; тёрки, капустные ножи.

 

Предварительная работа:

-       разучивание песен, частушек, хороводов, русских народных игр;

-       знакомство с пословицами, поговорками, загадками, разучивание стихотворений;

-       рисование овощей с натуры и по представлению.

 

 

 

Ход занятия

Дети и взрослые в народных костюмах. В зале звучат русские народные мелодии. Входят дети, свободно располагаются по залу.

 

Муз. рук. Ребята, какое сейчас время года? Вы знаете попевку про осень. Давайте споём её.

 

Пение попевки « Осень, осень в гости просим»

 

Дети садятся.

Вед. Осенью поспевают разные овощи. Какие? (ответы детей) Правильно, поспевает морковь и. репка, лук и чеснок, свёкла и кабачки. А эта загадка про какой овощ?

Про меня вы знаете загадки - сто одёжек надеваю я.

В огороде в них сижу на грядке, щи и борщ не сваришь без меня.

Вы угадали правильно! Это капуста.

Капуста - это самый любимый овощ на Руси, недаром её величают « первой барыней на деревне».В честь неё слагали пословицы и поговорки, даже праздники устраивали, которые называли - капустниками. Вот и мы с вами собрались на капустник. На капустинских весельях пели, плясали, играли. Девицы одевали самые лучшие свои наряды, старались показать себя трудолюбивыми в работе, ловкими в игре да статными в хороводе. А молодцы в эти дни выбирали себе невест. Ну- ка, девицы, покажите себя в хороводе!

 

Девочки ведут хоровод «Уж мы вьём капустаньку» РНП

 

Муз. рук. Ай, да красны девицы! Настоящие лебёдушки! (девочки садятся).

Ребята! Все вы кушали капусту. А какая она на вкус? (ответы детей) А как вы думаете, кто ещё, кроме людей, любит полакомиться капусткой? (ответы детей) Хочу я вам сегодня спеть про такого козла новую песню. Называется она «В огороде бел козёл». Как вы думаете, что обозначает слово «бел»? (ответы детей). Да, правильно, значит, песня будет про козла с белой шерстью.

Слушайте меня внимательно, да думайте старательно, потому что потом мы с вами поговорим, о чём же эта песня и какая она по характеру?

 

Слушание РНП« В огороде бел козёл» в исполнении муз.руководителя

-       О чём эта песня?

-       Что случилось в огороде?

-       Почему девушка отвела козла на базар?

-       На что она его променяла?

-       Как вы думаете, что мы можем сказать о песне, какая она по своему характеру?

Да, ребята, правильно вы сказали, песня весёлая, задорная. А ещё можно сказать, что она ритмичная. Она вам понравилась? А давайте сыграем эту мелодию в оркестре на инструментах. Только сначала устроим оркестр из ваших ладошек - прохлопаем мелодию этой песни.

 

Молодцы, у вас хорошо получилось. А теперь сыграем на инструментах (дети берут инструменты) Будьте внимательны, следите за моей рукой, я буду дирижёром. Какое веселье да без оркестра!

 

Оркестр инструментов исполняет мелодию РНП« В огороде бел козёл»

 

Вед. А теперь давайте вспомним, как выглядит кочан капусты. А поможет нам в
этом...........

Реб. Вот кочан капусты. Он большой, круглый и похож на голову. У него светло - зелёные листочки, а внутри сладкая кочерыжка. Капуста очень вкусная, в ней много витаминов. Она называется белокочанная капуста.

Вед. У белокочанной капусты есть родная сестра. О ней нам расскажет ....

Реб. Краснокочанная капуста - родная сестра белокочанной. Её кочаны очень плотные, а листочки красно - фиолетового цвета. В ней больше витамина С, она вкусней и лучше хранится, чем белокочанная.

Вед. У белокочанной и краснокочанной капусты мы едим листья, но есть очень
необычная капуста. О ней нам расскажет...................................

Реб. Это капуста цветная. У неё вместо листьев цветочки, которые мы едим. Эти цветочки очень нежные на вкус, в них много разных витаминов. Особенно вкусно есть цветную капусту со сметаной.

Вед. А это красивое растение тоже капуста, только необычная, декоративная. Её тоже можно есть, но эту, похожую на цветок капусту, люди выращивают для красоты. Наша капуста с зелёными и сиреневыми листочками, а бывает декоративная капуста с жёлтыми и розовыми листочками.

Муз. рук. На капустниках обязательно водили особые хороводы - « завивали капустку». Ребята, давайте, и мы будем « капустку завивать», да заодно и поиграем.

 

Хоровод «Вью я капустаньку»

 

Вед. Раньше капуста была главным продуктом на столе. О народной любви к капусте говорят многочисленные пословицы да поговорки. Давайте вспомним их. Кто про капусту пословицы да поговорки знает, пусть говорит да не зевает.

Поговорки

•                                         Хлеб да капуста лихого не допустят.

•                                         Без картошки, хлеба да капусты - какая еда.

•                                         Ел, ел капусту, а в брюхе всё пусто.

•                                         Ни один рот без капусты не живёт!

•                                         Сентябрь пахнет яблоками, а октябрь - капустой.

•                                         Без капусты щи не густы.

•                                         Щи всему голова.

•                                         Щи капустою богаты, а солью вкусны.

•                                         Ешь щи, будет шея бела, а голова кудревата.

 

Вед. Молодцы! А загадки о капусте знаете?

 

Загадки

•                                         100 одёжек и все без застёжек.

•                                         Стоит Антошка низок, на нём 77 ризок.

•                                         Стоит Матрёшка на одной ножке, закутана, запутана.

•                                         Стоит Филат, на нём 100 лат.

•                                         Был ребёнок - не знал пелёнок, стал стариком - 100 пелёнок на нём.

•                                         Заплата на заплате, а иглы не бывало.

Вед. Ой, хватит, хватит! Вижу, что вы действительно знаете много загадок о капусте. Но, по - моему, вы ещё и частушки про капусту петь умеете.

 

                           Частушки

Муз. рук. А теперь пора и в игру поиграть! Свою ловкость показать!

 

                         Игра « Колышки»

Водящего для игры выбирают считалкой, которую поют все дети.

 

Считалка «Трынцы - брынцы, бубенцы»

Вед. Ребята, собирают капусту с первыми заморозками. Недаром говорится, что
«капуста последняя из огорода уходит». Но как сохранить урожай на всю зиму,
чтобы капуста осталась вкусной и полезной? Русские люди придумали её
заквашивать, и получилась квашеная капуста. О том, как правильно квасить капусту
знает................... и он нам сейчас расскажет рецепт приготовления такой капусты.

Реб.                       Чищу, режу я капусту, а потом морковку тру.

Посолю её немножко и в бочонок уложу.

Мама палочки положит, папа будет прессовать,

А когда она забродит, станем палкой протыкать.

Пару дней она бродила - надо в погреб выносить,

А не то её придётся козам всю потом скормить.

Вед. Ребята, а у меня есть кумушки - подруженьки, которые умеют рубить и квасить капусту. Я их сейчас позову.

У ж вы, кумушки, подруженьки мои,

Вы придите поработать у меня.

Пособите мне капусту порубить,

Помогите - ка её мне усолить!

 

Под весёлую музыку входят кумушки

Кумушки. Здравствуйте, ребята! Вот пришли вам пособить да капусту порубить. Сейчас наденем фартуки, чтоб наряды свои не испачкать, да за работу примемся.

 

1-я кумушка        Вот капуста и поспела,

 

2-я кумушка        Принимаемся за дело:

                 Будем квасить и солить,

                               Чтоб зимой с припасом жить.

Рубка капусты

Муз.рук.  Ребята, давайте поможем кумушкам (дети встают со стульчиков).

 

Пальчиковая игра « Капуста»

 

Тук!Тук!Тук!Тук!                  Раздаётся в доме стук. Мы капусту нарубили, Перетёрли,   Посолили                                                                              И набили плотно в кадку.                                                                   Всё теперь нас в порядке!           А пока капуста квасится можно ещё поиграть!

Ритмично ударяют ребром одной ладони по другой ладони, чередуя руки.     Совершают хватательные движения двумя руками. Указательный и средний пальцы трут о большой. Шлепают одной ладонью по другой ладони. Встряхивают руками.

                  

Игра «Капуста»

1-я  кум.   Вы наигрались, и мы свою работу закончили.

Вед. Спасибо вам, подруженьки, за помощь.

Кум. Пожалуйста, мы всегда помочь рады. Только жаль, что капустки у нас маловато получилось, на всю долгую зиму не хватит. Она ведь такая полезная, витаминная.

2  - кум.     Что же делать? Как же быть?

                       Где капусты раздобыть?

Вед. Ребята, а как мы с вами сможем помочь кумушкам - голубушкам?(ответы детей) Много вы всего придумали. Давайте нарисуем кочаны капусты, вырежем их да на грядку «посадим». Они денёчек - другой посидят на грядке, и отдадим мы их кумушкам на засолку.

Дети садятся за столы.

Кум. Рисуйте кочаны круглые да крупные, их рубить будет удобнее, да и капустка из них вкуснее засолится.

 

Дети рисуют фломастером капусту на тонированной бумаге,

вырезают изображение по контуру и «сажают» на грядку.

 

Воспитатель уточняет пропорции рисунка, обращает внимание на плавность линий при рисовании листьев капусты, напоминает о том, что вырезывать надо точно по линии контура, поощряет детей.

Кумушки хвалят детей.

Кумушки.    Мы уходим, но ещё вернёмся, у нас для вас есть сюрприз.

Муз. рук.          Ты капуста, капуста моя,

Ты капуста рассадиста,

На моё сердце досадиста.

А теперь пришла пора для пляски.

 

                                        Хороводная пляска «Ты, капуста» РНМ

Вед. Хорошо вы плясали, да плясками сыт не будешь. Пора отведать пирогов с капустой.

 

 

Кумушки вносят пироги

Кумушка             А вот и угощенье всем на удивленье!

Пышные да вкусные, пироги капустные!

Кушайте, детки дорогие, стряпали для вас

С любовью, теплом, улыбкою!

Чтоб вы кушали да радовались!

Вед. Давайте скажем спасибо кумушкам за угощение и пригласим их к нам в группу на чай с пирогами.

Дети уходят в группу.

 

 музыкальный  руководитель   Конова  Ольга  Анатольевна,  высшая квалификационная категория,   МДОУ  ЦРР  «Детский  сад  №1  «Колосок»,  с. Красная   Пахра  Подольского  муниципального  района  Московской  области